E mentre continua la mia (per ora infruttuosa) ricerca del cremor tartaro, su Internet ho letto che solitamente basta mettere la metà di
dose di lievito consigliata per ottenere lo stesso risultato.
Ci abbiamo provato e…è proprio vero!
La ricetta del nostro classico ciambellone da colazione
prevede una bustina di lievito, ma anche mettendone solo metà la torta lievita
perfettamente.
Un bel risparmio, provare per credere!
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